Redesain Rumah Makan Warung Apung Rahmawati dengan Konsep Jawa Modern

Widyasi Tiara Hapsari, Anggra Ayu Rucitra
Submission Date: 2017-01-23 14:49:23
Accepted Date: 2017-03-17 10:28:11

Abstract


Rumah makan sekarang ini menjadi salah satu usaha dengan keuntungan yang menjanjikan, tak heran jika di Indonesia sendiri bermunculan rumah makan atau restoran baru dalam persaingan bisnis makanan. Mulai dari restoran cepat saji hingga warung makan sederhana dapat dijumpai diberbagai kota-kota di Indonesia, tidak hanya di kota-kota besar saja bermacam jenis restoran tersebut dapat ditemui, di kota-kota kecil juga sudah mulai banyak bisnis makanan bermunculan. Kebanyakan masyarakat Kota Gresik lebih memilih untuk mengunjungi restoran dengan tipe Family Type Restaurant atau restoran keluarga, dikarenakan harga yang terjangkau dan mereka dapat menikmati waktu berkumpul bersama keluarga dengan santai. Dengan latar belakang kota Gresik yang banyak terdapat industri atau pabrik, konsep Jawa yang diaplikasikan pada rumah makan diharapkan agar pengunjung dapat merasakan nuansa tradisional di tengah hiruk-pikuk kota industri. Nuansa modern juga memberikan sentuhan “masa kini” yang dapat mengimbangi konsep Jawa pada rumah makan. Konsep Jawa dipilih sebagai konsep pada bentuk furniture, penggunaan material dan elemen estetis yang terdapat pada rumah makan. Nuansa modern yang mengimbangi konsep jawa dengan pengaplikasian desain yang lebih simpel dan tidak ketinggalan jaman sehingga dapat diterima oleh semua kalangan masyarakat. Dengan konsep diatas kemudian disusun sebuah konsep perencanaan yaitu redesain Rumah Makan Warung Apung Rahmawati sebagai rumah makan keluarga di Kota Gresik dengan konsep Jawa Modern agar Rumah Makan Warung Apung Rahmawati dapat semakin dikenal sebagai pilihan Rumah Makan dengan harga yang terjangkau dan nyaman untuk bersantai bersama keluarga.

Keywords


rumah makan; keluarga; Gresik; Jawa; Modern

References


Atmodjo, Marsum Widjojo. 2007. Restoran dan Segala Permasalahannya, hal. 7. Indonesia. Andi Publisher.

Ir. Endar Sugiarto, BA & Sri dan Sulartiningrum, BA. 1996. Pengantar Akomodasi dan Restoran, hal. 77. Indonesia. Atlas Dan Wisata.

Larasati, Presty. 2015. Pengertian Arsitektur Jawa. (https://prestylarasati.wordpress.com/2007/11/21/arsitektur-tradisional-jawa/, diakses pada tanggal 01 Mei 2015).


Full Text: PDF

CC Licencing


Authors who publish with this journal agree to the following terms:
- Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution License that allows others to share the work with an acknowledgement of the work's authorship and initial publication in this journal.
- Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgement of its initial publication in this journal.
- Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work (See The Effect of Open Access).

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Lembaga Penjaminan Mutu, Pengelolaan dan Perlindungan Kekayaan Intelektual (LPMP2KI) ITS
Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.