Perencanaan Instalasi Pengolahan Air Limbah (IPAL) Industri Agar-agar

Abstract

Industri agar-agar merupakan salah satu industri pangan yang menghasilkan limbah cair dalam jumlah besar terutama dari proses pencucian bahan baku. Bahan baku yang digunakan berasal dari rumput laut berjenis Gellidium sp., Gracillaria sp., dan Eucheuma Cottoni. Berdasarkan PerGub Jatim no. 72 tahun 2013 terdapat 6 parameter baku mutu air limbah yang harus dipenuhi sebelum membuang limbah ke badan air. Parameternya adalah BOD, COD, TSS, pH, ammonia dan sisa klor.

Pada perencanaan ini digunakan data primer yang berasal dari industri agar-agar X yang berlokasi di Kab. Malang. Dari data yang didapat, dilakukan analisa kualitas sampel terhadap 6 parameter pencemar yang disesuaikan dengan baku mutu. Pengukuran salinitas juga dilakukan terhadap sampel. Sampel yang diambil dari 3 titik dengan menggunakan metode Integrated Sampling. Pada perencanaan ini digunakan data dari outlet 1 dan 2 yang tidak memenuhi ambang baku mutu dengan nilai BOD sebesar 514,4 mg/l, COD sebesar 1710,59 mg/l, dan TSS sebesar 269,26 mg/l. Sedangkan untuk parameter pencemar lainnya sudah memenuhi baku mutu.

Unit IPAL yang direncanakan merupakan unit-unit pengolahan fisik-kimia. Unit IPAL terdiri dari bar screen, bak ekualisasi, prasedimentasi, koagulasi-flokulasi, sedimentasi dan filter dengan media zeolite. Pemilihan alternatif pengolahan didasarkan pada karakteristik limbah yang banyak mengandung bahan kimia terlarut untuk proses pencucian. Perhitungan BOQ dan RAB menggunakan HSPK Kota Malang 2015 dan didapatkan angka sebesar Rp141.665.444,00 untuk pembangunan seluruh unit IPAL.

CC Licencing

Authors who publish with this journal agree to the following terms:
- Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution License that allows others to share the work with an acknowledgement of the work's authorship and initial publication in this journal.
- Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgement of its initial publication in this journal.
- Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work (See The Effect of Open Access).