Penilaian Manajemen Rantai Pasok Sustainable Packaging : Studi Literatur

Abstract

Berdasarkan survei Greenpeace International, perusahaan Fast Moving Consumer Goods (FMCG) adalah kekuatan dominan di balik model ekonomi sekali pakai yang mendorong krisis sampah plastik yang berasal dari konsumsi dan proses produksi dalam rantai pasok yang juga menghasilkan limbah industri. Limbah industri harus ditangani secara tepat agar tidak menimbulkan efek lanjutan yang sehingga diperlukan adanya konsep sustainable supply chain management (SSCM). Dalam praktiknya, SSCM belum berjalan sempurna karena hingga saat ini perusahaan FMCG masih tercatat menjadi penyumbang sampah plastik terbesar di Indonesia. Penelitian ini membahas praktik SSCM yang berfokus pada rantai pasok sustainable packaging. Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui penerapan dan melakukan penilaian terhadap SSCM dalam rantai pasok serta dampak negatif yang ditimbulkan dari rantai pasok. Penilaian dari praktik rantai pasok ini bisa menggunakan software Life Cycle Assessment yaitu Simapro dengan metode CML-IA baseline V3.06 / EU25. Dalam metode CML-IA baseline merepresentasikan dampak lingkungan dari model sistem yang dievaluasi menggunakan 11 indikator dan ditambah dengan total penggunaan air dalam alur rantai pasok perusahaan. Dampak negatif lingkungan yang dihasilkan dari penilaian rantai pasok dengan metode Life Cycle Impact Assessment adalah Abiotic Depletion, Abiotic Depletion (fossil fuels), Climate change atau Global warming (GWP100a), Ozone depletion, Human toxicity, Fresh-water aquatic eco-toxicity, Marine ecotoxicity, Terrestrial ecotoxicity, Photochemical oxidation, Acidification, dan Eutrophication.

CC Licencing

Authors who publish with this journal agree to the following terms:
- Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution License that allows others to share the work with an acknowledgement of the work's authorship and initial publication in this journal.
- Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgement of its initial publication in this journal.
- Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work (See The Effect of Open Access).